Zupa z cukinii

Potrzebne:

• 3sztuki cukini
• 1 sztuka cebuli
• Śmietana 18%
• Masło
• Liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, ząbek czosnku

 Teraz prosty sposób na jej przygotowanie. Po kolei:

1. Cebule obieramy i kroimy w kostkę
2. Cukinie również kroimy w kostkę (ale nie obierając)
3. Rozpuszczamy masło a następnie staramy się zeszklić cebulkę.  
4. Dodajemy cukinię i zalewamy około 1.5litrem wrzątku
5. Dodajemy ziele angielskie, listek laurowy i pieprz do smaku
6. Gotujemy na małym ogniu aż zmięknie cukinia
7. Wyjmujemy przyprawy i całość miksujemy
8. Na koniec dodajemy wyciśnięty czosnek i łyżkę śmietany

Przyznam, że przepisy i przygotowanie na początku zaczerpnęłam z: http://www.glamki.pl/gotowanie/pomysl-na-obiad/ ale tam dodatkowo są na końcu jeszcze dodawane płatki z migdałów i przypieczona kromeczka chleba :) ja za pieczywem nie przepadam dlatego pominięte to zostało.